正嗣
那須の帰りに、せっかくだから「宇都宮餃子」を食べようということで立ち寄りました。
何店舗かある「正嗣」の中でも高評価の戸祭店。
カーナビに案内され、店舗から少し離れた広めの駐車場に停めました。

正嗣 戸祭店

平日13時過ぎ、カウンターのみ2列の店内は、かなりの賑わいです。
タイミングが良かったから、待たずに席に案内されました。
ちなみの私たちが案内された後も、数組が来店し、その方たちからは待ち、でした。

メニューは餃子のみ。焼餃子、水餃子、冷凍餃子のみ。

正嗣 メニュー

焼を4枚、水を1枚オーダー。

10分くらいして焼餃子の登場です。

焼餃子

決して小さくはない餃子が6ヶ、お皿に乗っています。
皮はパリッと、それほど薄くない生地でもちっとしています。
餡は野菜が多めのやさしい味わいです。
生姜が効いていて美味しい。
ニンニクはほとんど入っていないようです。
肉は少ないけど、ジューシーな餡に大満足。
テーブルの上のラー油が、ごま油の風味も高く美味しかったです。

ほどなくして水餃子もきました。

水餃子

イマイチ食べ方がわからず。。。
周りの方を見て、ラー油等をかけてみました。
もっちりした皮と、やさしい味わいの餡は同じです。
スープの味付けに失敗したからか、こちらは美味しいという感じにはならなくて残念でした。

1枚6ヶ 210円、値段の安さと味の良さには大満足です。
わざわざ食べに行くかというと、微妙ですが、旅の途中に立ち寄って、次回は冷凍餃子をお持ち帰りしたいなぁと思いました。

正嗣 お持ち帰りBOX

ごちそうさまでした。



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| ane5 | 餃子 | 22:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
豊亭
久しぶりに「豊亭」へ。
こちらのお店は、餃子と鳥のから揚げが有名です。
今のお店に移る前からこちらの餃子とから揚げが好きでたまに無性に食べたくなります。

店内はカウンターとテーブル2席。
広くはないので、予約が確実かも。

餃子は小ぶりで野菜と肉のバランスが良いと思います。
ニンニク入り。皮は薄めです。
ぱくぱくいけます。

から揚げは最高!
鳥の半身を二度揚げしているから、オーダーしてから出てくるまで時間がかかります。
カリカリの鳥皮にジューシーな骨付き肉。
余計な味付けがないシンプルなものです。
そのままはもちろん、餃子のたれをから揚げにつけて食べても美味しいです。

できれば、ビールやホッピーと一緒にいただきたいなぁ。

餃子とから揚げは時間がかかるので、空腹時には野菜炒めを一緒にオーダーするのがよいと思います。
電話予約でテイクアウトもできます。

ごちそうさまでした。


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| ane5 | 餃子 | 22:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
むつぎく
浜松で何食べようと迷ったときに、そういえば、浜松は餃子も有名だよなぁってことで餃子に決定。
お店は以前から気になっていた「むつぎく」さんへ。

気になりながらも、お店の地図など見たことがなく、カーナビでは店前に到着できず。。。
ビルの1Fで営業していて、駐車場はないようです。

むつぎく

勘を頼りに伺うと、何人かの外で待っています。
平日、雨の日なのに、人気店なんだなぁと思いました。

むつぎく

むつぎく

ラーメンも一緒に注文しようか、散々迷ったけど、ラーメンは「天日地鶏」で食べたくて、こちらでは餃子だけオーダー。

むつぎく

テレビでよく見るように、お皿に丸く並べた餃子の真ん中にもやし というスタイル。
小さめの餃子です。
野菜がたっぷりのあっさり味です。
でも、どうしてでしょう。。。
餃子がちゃんと閉じられていないんです。餡がはみ出してます。
だからなのかジューシーさに欠けているような。
しゃきしゃきもやしは、良いアクセントだと思います。

ジューシーでぱくぱくいける餃子をイメージしていたからか、物足りない感が残りました。



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| ane5 | 餃子 | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |