札幌ラーメン 北道
寒くなってきて、濃い味のラーメンが恋しい季節になりました。
そんなわけで、富士駅前にある「札幌ラーメン 北道」さんに行ってきました。
お店には駐車場はないようですが、目の前はコインパーキングなので車で行っても大丈夫です。

札幌ラーメン 北道

店内は、なんとなく木が多く使われている感じで、イスも丸太が使われていています。
カウンターのみでこじんまりしています。

札幌ラーメン 北道

メニューは、みそ、塩、しょうゆラーメン+チャーシューメン、大盛り、ライス、ビール、ジュースと、とてもシンプル。
オーナーさんが「すみれ」でラーメンを作っていたということなので、「みそラーメン」をオーダー。

札幌ラーメン 北道

「みそラーメン」(700円)

札幌ラーメン 北道 味噌ラーメン

スープの上に脂の層があります。
熱々のラーメン、しかも冷めにくいスープです。
挽き肉が入った、濃い目の味噌味ですが、直前におろしてくれたショウガがくどさを中和しているような気がしました。
もやしは少なめ。
中太の縮れ麺はコシがあり、もちもちしていて、スープに良く絡みます。
見た目には感じなかったけど麺はボリュームあります。
短めで食べやすい麺です。

最後まで熱々でいただけるので、これからの寒い季節にうれしいです。
ごちそうさまでした。



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