すみれ(ららぽーと磐田)
愛知に旅行に行った帰り道、ららぽーと磐田に立ち寄りました。
目的は、フードコート内の「すみれ」です。

「駅」、「純連」、「すみれ」と北海道ラーメンでは有名なお店のラーメンは何度か食べていますが、静岡県内でいただけるようになったのは嬉しいです。

「味噌ラーメン」(900円)+「煮玉子」(100円)。



スープの表面に脂の層ができているのが特徴的なラーメン。
その脂のおかげで湯気もないのにスープは熱々。。。のはずが、それほど熱くありませんでした。
中太の固めの麺に、たまねぎの甘さを感じる、やさしいけど濃厚な味噌スープが絡みます。
麺は短めで食べやすい長さです。
チャーシューは刻んで入っていて、しょうががたっぷりまぶされています。
このしょうがのおかげなのか、濃厚なのにくどさを感じないような気もします。
食べ進むにつれて、味が濃くなりました。

フードコート内でラーメン1杯1000円はかなり高いと思います。
味は確かに「すみれ」のようです。
そういえば、「すみれ」の「塩ラーメン」と「しょうゆラーメン」は食べたことがないなぁ。。。
次回は味噌以外を食べてみようと思います。
ごちそうさまでした。



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